Kookjunkies

recipes, stories en travel tips FOR FOOD'S SAKE!

Recept: Rode Thaise Currypasta

In navolging op de Groene, hier een Thaise Rode Currypasta. Goed voor een fijne maaltijd en een lamme arm! Het principe is heel eenvoudig. Je hebt vrij veel ingrediĆ«nten die je in een vijzel maalt tot een mooie pasta. Van belang is dat je de ingrediĆ«nten maalt in volgorde van ‘droog’ tot ‘sappiger’ om het […]

Recept: Uiensoep – Makkelijk, goedkoop en snel

Deze soep op basis van uien en runderbouillon is prima te eten in combinatie met rijst of brood maar ook uitstekend zonder. Ingredienten: – 500 gram uien (dat zijn ongeveer 3 a 4 uien van ‘medium’ formaat) – een klont boter of een scheut vloeibare bakboter – 1 liter water – 2 runderbouillonblokjes (ik bespaar […]