Kookjunkies

recipes, stories en travel tips FOR FOOD'S SAKE!

Tag: Basilicum

Recept: Pizza con le Salsicce

Lekker, pizza met worst. Ingrediënten – 3 Pizza’s Basisrecept deeg: -250 gram stevige bloem, bij voorkeur Italiaans ’00′ bloem. -1/2 EL zout -7gr gist -1/2 EL suiker -2 EL olijfolie (altijd extra virgin) -160ml lauw water Meng zout en bloem in een kom, en maak een kuiltje in het midden. Meng water, suiker, gist en […]

Recept: Pizza alla Napoletana

Zo eenvoudig, een goede pizza uit eigen oven. Sleutel: Oven op hoogste stand, deeg enkele enkele minuten voorbakken in een pan met olijfolie, en bij voorkeur een steen oid in de oven om deze van meer warme massa te voorzien. Ingrediënten – 3 Pizza’s Basisrecept deeg: -250 gram stevige bloem, bij voorkeur Italiaans ’00’ bloem. […]